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GRAND CRU DU VIETNAM
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Vincent Mourou a laissé derrière lui une florissante carrière publicitaire à San Francisco pour le Vietnam à la recherche de lui-même, pour tomber par hasard sur Samuel Maruta, un ancien banquier en convalescence à Saigon avec sa famille. Leur rencontre fatidique lors d'une expédition dans la jungle en 2010 a déclenché la décision de rompre avec l’ordinaire.

Une recherche Google pour « plantation de cacao » a conduit Sam et Vincent vers une ferme de la province de Ba Ria, une aventure sans adresse qui a jeté les bases de Marou Faiseurs de Chocolat. Lors du voyage de retour à Saigon, ils ont fait le vœu solennel de donner vie à ce voyage de fabrication du chocolat, en commençant par un mixeur, un four et des moules à gâteaux dans la cuisine de Sam.

« Samuel et Vincent continuent de s'appuyer sur un réseau bien défini de petits agriculteurs auprès desquels ils achètent les meilleurs fèves, sac par sac, à un prix plus élevé. »

Marou Faiseurs de Chocolat est l'un des pionniers du chocolat « bean-to-bar » en Asie et l'une des rares au monde à fabriquer du chocolat à sa source. Ce qui a commencé comme le rêve de deux Français aventureux s'est transformé en une marque de chocolat noir pur, entièrement fabriqué à partir des meilleurs ingrédients que le Vietnam a à offrir.

Dak lak
LAM DONG
BA RIA
TIEN GIANG
BEN TRE
DONG NAI
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