TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR Poids: 80 g

Tablette de chocolat noir au Café Arabica Lam Dong 64%

€9.50

Les meilleurs grains d'Arabica du Vietnam prospèrent dans les montagnes fraîches autour de Dalat, la capitale de la province de Lâm Dồng. Marou obtient certains de ses cacaos les plus inspirants juste en dessous de la ville, dans la jungle humide de Madagui. Le café et le cacao se sont rencontrés quelque part sur la route sinueuse de Madagui à Dalat; nous ne pensons pas que vous oublierez la rencontre.

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"LAURÉAT 1 ÉTOILE DE L'ÉDITION 2017 DE GREAT TASTE AWARDS, UK PAR FINE FOOD."

PRIX D'HONNEUR

L'histoire de Lam Dong
En altitude, le climat plus frais produit un cacao aux saveurs complexes et aromatiques. La région est également réputée pour son café, ce qui crée un environnement de culture dynamique.
L'histoire de Lam Dong
Conseils du chef

Conserver dans un endroit frais (18°C - 25°C) et sec

Fraîcheur garantie : Au moins 7 mois avant la date d'expiration

Allergènes

Aucun

Ingrédients

Fèves de cacao (55%), sucre de canne (32%), beurre de cacao (9%), grains de café Arabica (4%)

Teneur en cacao: 64%

Poids net : 80 g

Prix au kilo : €118.75

Informations nutritionnelles
Poids net 80 g
Quantité pour 100 g
Énergie 2384.0 kJ / 573.0 kcal
Matières grasses 37.4 g
Dont saturées 24.0 g
Sel 0.0 g
Glucides 50.5 g
Dont sucres 28.6 g
Protéines 8.49 g
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