Tablette grand cru de chocolat noir Lam Dong 74%
€8.90
/
Ce chocolat rare et délicat est fabriqué en petites séries à partir de fèves de cacao cultivées dans les collines vallonnées à la lisière des hauts plateaux centraux du Vietnam entre Madagui et Bao Loc, au Lam Dong.
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"BEST IN SHOW LORS DE L'ÉDITION 2014 DU NORTHWEST CHOCOLATE FESTIVAL À SEATTLE"
PRIX D'HONNEUR
L'histoire de Lam Dong
En altitude, le climat plus frais produit un cacao aux saveurs complexes et aromatiques. La région est également réputée pour son café, ce qui crée un environnement de culture dynamique.
À propos de ce chocolat
Valeurs et ingrédients
Spécifications
À propos de ce chocolat
Les fèves
Pure origine Vietnam — Lam Dong
Valeurs et ingrédients
Ingrédients
Teneur en cacao
74%
Allergènes
Valeurs nutritionnelles
| Poids net | 80 g |
|---|---|
| Pour 100 g | |
| Énergie | 2476.0 kJ / 595.0 kcal |
| Matières grasses | 41.3 g |
| Acides gras saturés | 26.3 g |
| Sodium | 0.0 g |
| Glucides | 47.1 g |
| Sucres | 27.4 g |
| Protéines | 87.0 g |
Spécifications
Garantie de fraîcheur
12+ mois avant la date d'expiration
Conseils de conservation
Prix au kilo
€111.25
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